2016 CS Munjebel Rosso Frank Cornelissen - 75cl.

L’azienda de Frank Cornelissen se trouve dans le nord de la vallée de l’Etna. C’est, dit-il, la « côte de Nuits » de l’Etna pour la grande diversité de ses vins répartis sur de nombreuses localités (contrade) à différentes altitudes. Le climat est continental, rude et neigeux en hiver, mais très chaud et ensoleillé de juin à septembre. Frank Cornelissen est un classique. La brillance, la droiture et le fruité exquis de ses cuvées lui valent l’admiration même des réfractaires au « nature ». Ce sont de bons vins d’initiation. Le domaine compte 19 parcelles sur 24 hectares de vignoble, toutes vinifiées séparément. Frank décide de l’assemblage en fonction de la qualité des vins de chaque parcelle.