2022 Le Jardin Crozes-Hermitage Blanc - Le Vieux Murier - 75cl.

Avec l’aide de son père, il achète une parcelle de Syrah, aux "Saviaux", à La Roche-de-Glun, à quelques kilomètres de la maison familiale. Le domaine qui abritera ces terres voit le jour et portera le nom de ce vieux personnage, planté au milieu de la cour et qui regarde passer depuis 200 ans, les femmes et les hommes qui embellissent les terres de Larnage... Le Vieux Murier.

Nez plutôt complexe apporté par la fermentation et l'élevage en fût qui apportera du gras en bouche ajusté par les batonnages. Bouche avec de la texture et du gras tout en étant équilibrée par l'acide présent naturellement dans les raisins provenant du terroir assez froid et tardif de Larnage, très adapté aux cépages de raisin blanc. Discrète pointe d'amertume qui prolonge la fin de bouche.