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6 résultat(s) trouvé(s) pour la recherche 1999

Domaine Gardiés La Torre 1999
45 CHF

Domaine Gardiés La Torre 1999 4

Vin Biologique - Vivre en harmonie avec la nature brute et sauvage, comprendre que tout part de la terre et de l'attention permanente qu'on lui apporte, telle est la philosophie de Jean Gardiés. Le mourvèdre qui domine apporte une puissance qui se conjugue à de l’élégance et de la typicité. Le nez se révèle fin et fruité, avec des notes de vanille liées à l’élevage en fûts. Le palais est marqué par la droiture, la générosité et l’équilibre.


Castello Luigi Bianco 1999
120 CHF

Castello Luigi Bianco 1999 1

En 1988 Luigi Zanini acheta une propriété, située dans la commune de Besazio. Le terrain est orienté au sud-est dans une cuvette en forme d'amphithéâtre. La première intervention effectuée immédiatement après l'acquisition, fut une opération de grand nettoyage général de toutes les ronces et arbustes, ensuite on planta le nouveau vignoble : 2 hectares plantés de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et 1 hectare planté de Chardonnay. Luigi Zanini a conçu une cave hélicoïdale enterrée de 18,5 mètres de profondeur, afin que toutes les opérations de vinification soient faites par gravité : du foulage avec les pieds aux transvasements, jusqu'à la mise en bouteille, de manière à ce que le vin ne subisse aucune intervention mécanique. Sélection des meilleures grappes en vignoble et en cave. Après un pressurage léger fermentation et élevage en barriques pendant 12 mois. Elevage ultérieur de un an en bouteille.


Cullen Cabernet Merlot 1999
99 CHF

Cullen Cabernet Merlot 1999 8

Cullen est l’un des pionniers de la Margaret River, son nom est devenu le synonyme de l’excellence des petits domaines viticoles d’Australie. En 1966, Kevin et Diana Cullen, décidèrent de suivre l’avis des spécialistes sur le potentiel de la région en plantant des vignes expérimentales à Willyabrup. Les résultats convaincants les poussèrent à planter sept hectares de vignes en 1971, ce qui fait de leur vignoble le plus vieux de la Margaret River. En 1976 et 1988, ils agrandirent leurs plantations avec différentes variétés : Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay, Sémillon, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc et Cabernet Sauvignon. Kevin Cullen était chargé de superviser les vignobles tandis que Diana Cullen devint une des premières vinificatrices du pays. En 1986, leur fille Vanya rejoignit l’aventure familiale. Sous sa direction, le domaine est devenu un des meilleurs producteurs du pays et un des leaders de l’agriculture biodynamique. En 2010, Cullen reçut le trophée du meilleur Chardonnay par le magazine Decanter. Sous l’impulsion de Vanya Cullen, le domaine a adopté une approche écologique et biodynamique de la culture de leurs vignobles, devenant un précurseur des initiatives environnementales. En 2007, le domaine devint le premier établissement viticole à ne plus émettre de carbone. La vision de Vanya est de créer des vins qui expriment au mieux les vignes, leur climat maritime et leur terre rocailleuse. Les raisins proviennent exclusivement du vignoble Cullen Estate, planté entre 1971 et 1976, et du vignoble Mangan qui date des années 1995-1997.


Banfi Poggio all'Oro 1999
78 CHF

Banfi Poggio all'Oro 1999 1

Castello Banfi a été fondé en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. L'objectif des deux frères était de créer un vignoble à la fine pointe de la technologie, combiné avec la science la plus avancée dans la cultivation des vignes, pour assurer la production de vins de qualité. Le domaine Banfi s'étend au sud de Montalcino. Produit en quantités limitées et seulement dans les années exceptionnelles, "Poggio all'Oro" est vieilli cinq ans au total, dont un minimum de deux ans en barriques de chêne français. Ce vin se distingue par sa profondeur, son caractère et son potentiel de vieillissement exceptionnel. #9 of Wine Spectator's 2005 Top 100 Wines


Seltz Riesling GC Zotzenberg 1999
45 CHF

Seltz Riesling GC Zotzenberg 1999 2

Mittelbergheim, classé parmi les plus beaux villages de France, abrite depuis plusieurs générations le domaine SELTZ. Le vignoble s’étend sur 9 hectares avec des sols très variés. Tous les cépages alsaciens y sont représentés. La production se partage entre les vins de cépages, avec la valorisation de terroirs comme le Grand-Cru Zotzenberg et le lieu-dit Brandluft, ainsi que l’élaboration de Crémant d’Alsace brut. La tradition et le progrès sont au service du terroir. Tout est mis en oeuvre pour respecter la nature, en veillant à l’équilibre biologique. Le domaine a acquis la certification bio en 2010.


Schlossgut Bachtobel Pinot Gris 1999
39 CHF

Schlossgut Bachtobel Pinot Gris 1999 11

En mains familiales depuis 1784, le domaine Bachtobel est un ensemble unique de grande valeur composé de bâtiments historiques, de forêts, de vignobles et de prairies. On y vendange depuis huit générations, avec, depuis toujours, le même objectif: la qualité. Grâce à cela, les vins du domaine occupent aujourd’hui le niveau d’excellence qui est le leur. Il semble qu’une pointe de goût de pain frais se dégage de tout Pinot Gris typique. En outre, l’odeur des groseilles se perçoit ici avec une assez grande certitude. Les raisins de Pinot Gris deviennent très mûrs dans les degrés de sucre, ce qui en fait un vin corsé avec un taux d’alcool élevé. Pour éviter qu’il ne devienne trop lourd, seule une partie est fermentée dans des fûts de chêne usagers, sur de la levure. L’autre partie est vinifiée en cuve d’acier. Le chêne n’est que légèrement perceptible au nez et au palais. Nous renonçons partiellement à la fermentation malolactique pour conserver la fraîcheur de ce vin. (Source www.bachtobel.ch)