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9 résultat(s) trouvé(s) pour la recherche 1988

Mas de Daumas Gassac 1988
140 CHF

Mas de Daumas Gassac 1988 1

Dans les vignes de Mas Daumas Gassac, on trouve une forte proportion de Cabernet Sauvignon du Médoc, tel qu'il existait avant la guerre de 1914. Un cépage non cloné, tel qu'il a produit les millésimes historiques du début du siècle dernier. La vinification, classique, est de caractère médocain : après une longue fermentation (trois semaines), l'élevage s'effectue en fûts de bois, sans filtration mais avec un recours au collage (léger) à l'albumine d'œuf. Les vins de Mas Daumas Gassac peuvent être appréciés sur le fruit, dans les premières années, mais ils révèlent avec le temps un potentiel de garde exceptionnel. La profondeur et la complexité de leurs arômes nécessite une longue aération, idéalement de trois à quatre heures voire plus.


Château Coutet 1988
90 CHF

Château Coutet 1988 1

L'un des plus anciens domaine du Sauternais, le vignoble de Château Coutet est également le plus grand de Barsac. Son sol est hétérogène, composé de graves fines, de limons calcaires et d'alluvions déposés par la Garonne. Ses vins sont bien faits, typiques, d'une grande onctuosité aux intenses notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de miel. La propriété produit également un vin onctueux d'une incroyable richesse : la Cuvée Madame ( production limitée à 1200 bouteilles dans les meilleurs millésimes), capable d'égaler Château d'Yquem (source Idealwine). Notes de dégustation : La robe du vin s'est modifiée avec l'âge vers une belle couleur ambrée et orangée. La texture est suave et enveloppante, l'acidité de jeunesse étant dorénavant fondue avec le goût moelleux de fruits confits (abricot, citron, ananas). Un vin passablement opulent à son apogée après 25 ans. Finesse et longueur remarquable. Dégusté avec grand bonheur avec une tarte aux prunes sur pâte feuilletée et nappée de crème anglaise.


Bouchard 1er Cru Avaux 1988
85 CHF

Bouchard 1er Cru Avaux 1988 2

Fondée en 1731, la Maison Bouchard Père et Fils est propriétaire d'un des plus prestigieux Domaine de Côte d'Or : 130 hectares de vignes dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers Crus. Elle est établie depuis 1820 au Château de Beaune, une ancienne forteresse royale construite au 15ème siècle, inscrit sur la liste complémentaire des monuments historiques depuis 1937. C'est dans les caves souterraines et dans les bastions de ce site exceptionnel, derrière des murs de 7m d'épaisseur, à l'abri de toute vibration et de toute variation thermique que reposent ses grands vins, dont une collection unique de flacons antérieurs au phylloxéra. Millésime 1988 : Il s'agit d'un très bon millésime pour les vins rouges qui étaient issus d'une récolte normale d'un parfait état sanitaire, avec des raisins à peau épaisse et à faible rendement en jus ; l'idéal pour assurer une bonne concentration de la matière. Ils n'ont pas le gras ni l'ampleur des vins de 1985 et à l'harmonie de ces derniers opposent une certaine vigueur. D'une couleur profonde, ils sont marqués par des tanins assez austères. Ces vins vont encore gagner en harmonie dans les années à venir et sont assurés d'une belle garde (source Idealwine).


Fratelli Seghesio Vigneto La Villa 1988
88 CHF

Fratelli Seghesio Vigneto La Villa 1988 2

Fondée en 1964, l'Azienda des Fratelli Seghesio est située à Montforte d'Alba au coeur des Langhe. Les 10 hectares du domaines produisent environ 60'000 bouteilles par an. L'histoire du domaine commence réellement quand en 1988, Aldo et Riccardo ont mis sur le marché leur premier Barolo signé Seghesio. La philosophie du domaine est de donner vie aux vins en respectant les caractéristiques de la terre et du raisin dont ils sont issus tout en apportant un juste milieu entre les traditions et les innovations technologiques.


Francois Gaunoux Les Epenots 1988
115 CHF

Francois Gaunoux Les Epenots 1988 2

Situé à Meursault, le Domaine Gaunoux s'étend sur 10 hectares et est exploité par François et sa fille Claudine. La famille Gaunoux est installée en Côte d'Or depuis plusieurs siècles (Henri Gaunoux, le père de François, était un célèbre et réputé vigneron de Pommard). Le vignoble couvre différentes prestigieuses appellations dont Meursault, Pommard, Volnay, Beaune et Puligny-Montrachet, essentiellement en Premiers Crus et même un Monopole pour le Meursault Le Clos de Tavaux.


Pierre Ponnelle Les Argillières 1988
88 CHF

Pierre Ponnelle Les Argillières 1988 2

L’activité viticole de la Famille Ponnelle débuta vers 1870. La passion du vin suit les générations et c’est aujourd’hui Pierre qui dirige la maison, il applique pour l’ensemble de sa viticulture les principes de l’agriculture biologique. Chambolle tire son nom de l'aspect bouillonnant du ruisseau le «Grône ». C'est en 1878 que l'on ajoute au nom du village le nom de son meilleur Cru Musigny. Cette A.O.C. n'existe que pour les vins rouges et a une superficie globale de 182 hectares. Surplombant le paysage, cette parcelle prolonge au Nord le célèbre Grand Cru "Musigny" et le château du Clos de Vougeot. Évoquant la présence de marnes très argileuses mêlées au calcaire actif du vignoble, "Les Argillières" sont connues sous ce nom depuis le Moyen-Âge. Cette parcelle offrent des vins d'une rare finesse.


Wetzel Family Cabernet Sauvignon 1988
78 CHF

Wetzel Family Cabernet Sauvignon 1988 4

Hank et Linda Wetzel ont fondé la cave Alexander Valley Vineyards en 1975, presque treize ans après que les parents de Hank aient acheté "leur place dans le pays". Hank supervisa la construction puis produisit le premier vin d'Alexander Valley Vineyard en 1975.. AVV s'est rapidement forgé une réputation pour les vins cultivés avec un caractère variétal distinctif. Acclamé pour le chardonnay succulent et l'élégant cabernet sauvignon, Alexander Valley Vineyards a apporté la reconnaissance à la région et est connu comme un des meilleurs vignoble du comté de Sonoma.


Château Guiraud 1988
95 CHF

Château Guiraud 1988 3

Château Guiraud est le domaine le plus étendu du Sauternais. Guiraud est un sauternes au style flamboyant : riche en liqueur, très aromatique mais parfaitement équilibré. Jeune, il développe des arômes de fruits exotiques et d'agrumes. En évoluant, il se pare d'une note de safran caractéristique et de confiture d'orange amère. C'est un superbe vin qui vieillit avec grâce. Commentaires de dégustation : (...) Le 1988 dégage aujourd'hui un nez racé et épicé de fruits mûrs légèrement marqué par le botrytis, ainsi que des arômes assez corsés et bien infusés de chêne neuf. Il montre également un séduisant caractère de fumé et de fruits confits, et déploie une finale viv. Ce 1988 est néanmoins plus timide et plus fermé que ne le sont habituellement les vins de la propriété. (...) Source: Robert Parker (11/94) / (Idealwine)