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6 résultat(s) trouvé(s) pour la recherche 1982

Château Cadet-Piola 1982
82 CHF

Château Cadet-Piola 1982 1

Le vignoble du Château Cadet-Piola a été créé à la moitié du XVIIIème siècle. Aujourd'hui, il comprend 7 hectares de vigne sur lesquels se répartissent 51% de merlot, 18% de cabernet franc, 28% de cabernet sauvignon et 3% de pressac. Les vignes sont âgées d'environ 35 ans et prennent leurs racines dans un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont réalisées manuellement et le tri s'opère directement sur pied lors de la récolte. Les vins sont ensuite élevés en barriques avant d'être mis en bouteille. La production s'établit en moyenne à 32 000 bouteilles par an. Au Château Cadet-Piola, on insiste sur l'importance du terroir. Celui-ci doit s'exprimer pleinement et révéler l'authenticité de ses origines. Les vins sont équilibrés, le bois ne cachant pas la fraîcheur et la complexité du vin.


Hospices de Beaune Pommard 1982
90 CHF

Hospices de Beaune Pommard 1982 2

Maison Bouchard Père & Fils - Cuvée Cyrot-Chaudron. Monsieur et Madame Cyrot-Chaudron offrirent leurs vignobles aux Hospices de Beaune en 1979. La donation comprenait plusieurs parcelles de vieilles vignes, qui, en parfait état et produisant de petites récoltes de beaux raisins, ont été conservées. Le pourcentage de Premiers Crus constituant la Cuvée a récemment augmenté, atteignant 57%, du fait de l’arrachage d’une partie des vignes aux Riottes. Les Premiers Crus sont situés dans Les Charmots, Les Bertins et Les Rugiens bas.


Grands-Echezeaux Mongeard-M. 1982
90 CHF

Grands-Echezeaux Mongeard-M. 1982 1

Vincent Mongeard dirige le Domaine Mongeard-Mugneret dans la continuité de son grand-père Eugène Mongeard et de sa grand-mère Edmée Mugneret. Il a à coeur de préserver le patrimoine familial et de l'agrandir. Le Domaine couvre aujourd'hui près de trente-cinq appellations. Issu d'un sol profond et riche en argile et de vignes de plus de quarante ans,le Grand Echézeaux Grand Cru du domaine est élevé entièrement en fûts neufs. A la dégustation, il présente dans sa jeunesse des notes de violette et de cerise, il évolue ensuite vers une palette aromatique plus animale, de pruneau, musc, cuir et épices. Charpenté et complexe, il se distingue par une texture dense, riche (source Idealwine).


A. Ligeret Nuits-Saint-Georges 1982
85 CHF

A. Ligeret Nuits-Saint-Georges 1982 2

A. Ligeret Nuits-Saint-Georges 1er Cru Classé. Ce vignoble comprend deux parties, l’une de Vosne-Romanée à la combe de la Serrée, l’autre vers le Midi. Des nuances apparaissent ainsi parmi les vins. Sous une robe pourpre crépusculaire, intense et tirant parfois sur le mauve, le rouge évoque souvent la rose et la réglisse. Arômes de jeunesse : cerise, fraise, cassis. De maturité : cuir, truffe, fourrure, gibier. Des notes de fruits macérés (pruneau) complètent le bouquet. Vigoureux et corsé, il a du corps et de la mâche, sur une structure équilibrée et charpentée. Long en bouche, il s’apprécie pleinement après quelques années de garde : la maturité l’arrondit de façon sensuelle et racée.


Château Dassault 1982
95 CHF

Château Dassault 1982 2

En 1955, Marcel Dassault achète le Château La Couperie, « sur un coup de coeur », et le rebaptise de son nom. De nombreux investissements sont réalisés permettant d'accroître la qualité des vins. En 1969, le Château obtient le Classement grand cru Classé. Aujourd'hui, c'est Laurent Dassault, petit-fils de l'industriel qui a repris le Château. L'agriculture raisonnée du vignoble et l'effeuillage en deux temps contribuent à un état sanitaire parfait, et donc à pouvoir récolter les grains à maturité extrême. Depuis 2009, afin de parfaire la sélection des baies, le château s'est équipé d'une table de tri optique. Le travail de vinification s'effectue dans des cuves en béton, de petite capacité, permettant de séparer chaque parcelle. Les vins sont élevés en barriques neuves entre 14 et 16 mois. Le château Dassault est un beau saint-emilion classique. D'abord réservé dans sa jeunesse, il déploie peu à peu des arômes de mûre, de réglisse et d'épices. La bouche est pleine, riche et suave. (Source Idealwine)


Bouchard Beaune 1982
62 CHF

Bouchard Beaune 1982 4

Fondée en 1731, la Maison Bouchard Père et Fils est propriétaire d'un des plus prestigieux Domaine de Côte d'Or : 130 hectares de vignes dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers Crus. Elle est établie depuis 1820 au Château de Beaune, une ancienne forteresse royale construite au 15ème siècle, inscrit sur la liste complémentaire des monuments historiques depuis 1937. C'est dans les caves souterraines et dans les bastions de ce site exceptionnel, derrière des murs de 7m d'épaisseur, à l'abri de toute vibration et de toute variation thermique que reposent ses grands vins, dont une collection unique de flacons antérieurs au phylloxéra.