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4 résultat(s) trouvé(s) pour la recherche 1978

Dupressoir Paul Chablis 1er Cru 1978
70 CHF

Dupressoir Paul Chablis 1er Cru 1978 1

Les vins de Chablis jouissent d'une renommée qui dépasse largement nos frontières. Revers de la médaille : le nom même de Chablis est usurpé sur les cinq continents, et souvent pour qualifier des vins de niveau très médiocre. Proche du vignoble Champenois, l'appellation Chablis s'étend sur le village éponyme et sur les 19 communes et hameaux qui l'entourent, dans le département de l'Yonne. Issus de chardonnay qui pousse sur des coteaux de calcaire kimméridgien, les vins doivent leur nature au climat frais, à dominante continentale hivers rigoureux, étés chauds. On trouve quatre appellations à Chablis : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et au sommet, les Chablis Grand Cru. Au total, les vignes de Chablis couvrent 4845 hectares, soit 17,5% de la surface totale du vignoble bourguignon. Vins clairs à la robe pâle et aux reflets verts, les Chablis présentent une belle acidité dans leur jeunesse. Après quelques années, ils s'arrondissent, et développent une grande palette aromatique constituée essentiellement de fruits frais, de fleurs blanches et de fruits secs. Les arômes minéraux, de pierre à fusil notamment, sont également l'une de leurs caractéristiques principales. Les climats les plus complets sont la Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu, Butteaux, et Léchet.


Nederburg Cabernet Sauvignon 1978
80 CHF

Nederburg Cabernet Sauvignon 1978 2

Nederburg, dans la région de Paarl, au nord-ouest du Cap, est l'un des producteurs de vin sud-africains les plus connus, avec une histoire de plus de 200 ans.


Château d'Issan 1978 (Magnum)
200 CHF

Château d'Issan 1978 (Magnum) 1

Le vin de ce domaine fait parler de lui depuis le XIIe siècle : il fut servi au mariage d'Aliénor d'Aquitaine et d'Henri de Plantagenêt en 1152 Au XVVIe siècle, le Chevalier d'Essenault, Conseiller au parlement de Bordeaux, rase l'ancienne bâtisse et fait construire le château actuel. Il lui laissera d'ailleurs son nom, par contraction, Issan. Le domaine est classé troisième grand cru de Margaux en 1855. La famille Cruse en devient propriétaire du domaine en 1945. Depuis 1998 le domaine est géré par Emmanuel Cruse, copropriétaire du domaine avec Jacky Lorenzetti, et élu en 2008 grand maître de la Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves, Sauternes et Barsac. Le Château d'Issan possède un vignoble d'un seul tenant, dont le sol est constitué d'excellentes terres de graves en bordure de Gironde. Typique de l'appellation, l'encépagement est constitué à 65% de cabernet sauvignon et à 35% de merlot et les vignes sont travaillées selon les principes de la biodynamie (sans certification). Ses vins peuvent se boire jeunes sur certains millésimes, mais quelques années de garde leur apporteront une belle complexité d'arômes et un superbe velouté, car les tannins s'assouplissent au fil des ans. Concentrés et tout en finesse, élégants et emblématiques de l'appellation Margaux, les vins du Château d'Issan ont toute leur place dans la cave d'un amateur (source Idealwine).


Paul Masson Pinot Noir 1978
109 CHF

Paul Masson Pinot Noir 1978 1

À l'automne 1878, Paul Masson, un jeune français ambitieux, arrive à San Francisco. Né en Bourgogne dans une famille de vignerons bien établis, Masson a grandi entouré de certains des meilleurs vignobles et vignobles du monde.